Ингредиенты на 2 пирога:
4 шт. — лепёшки роти
2 шт. — яйца отварные
100 г — творог
1 пучок — зелёный лук или укроп
70 г — сыр сулугуни, моцарелла или другой сыр
соль, перец — по вкусу
2 шт. — яйца отварные
100 г — творог
1 пучок — зелёный лук или укроп
70 г — сыр сулугуни, моцарелла или другой сыр
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Сыр натереть на крупной или мелкой тёрке, яйца натереть на мелкой тёрке.Лук измельчить.
Творог поместить в миску, добавить сыр, яйца, лук, посолить, поперчить и перемешать.
Роти выложить на силиконовый коврик, выложить половину начинки, оставляя по 2 см по краям.
Выложить вторую лепёшку и защипнуть края. Можно слегка прижать вилкой.
Смазывать сверху не нужно, так как лепёшки достаточно масляные, а по желанию можно посыпать маком, кунжутом или льном.
Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, 25 минут.
Также можно приготовить в аэрогриле.
